Meringhe

Avete mai provato a fare le meringhe! A casa mia ne vanno matti!!!
Ecco la mia ricetta, a me sono sempre venute benissimo:

3 albumi
200 g di zucchero a velo vanigliato
1 pizzico di sale

Monto gli albumi col pizzico di sale.
Una volta che hanno preso consistenza, aggiungo lo zucchero a cucchiaiate, continuando sempre a mescolare con lo sbattitore elettrico.
Quando il tutto è ben montato, dò la forma alle meringhe e le cospargo di codette colorate. Poi, inforno per 1 oretta circa a 100°, partendo dal forno freddo.

Bravissimaaaaaaa

che belle
non ho mai fatto le meringhe,devo provare

greedyforum, 16/10/2007 12.40:

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Bravissimaaaaaaa

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Grazie Lory!

Provale!

Daniela.i, 16/10/2007 12.49:

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che belle
non ho mai fatto le meringhe,devo provare

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Prova Daniela, poi mi fai sapere come ti sei trovata con questa ricetta!

trilli:), 16/10/2007 14.40:

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Grazie Lory!

Provale!

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Non mi piacciono

greedyforum, 16/10/2007 15.27:

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Non mi piacciono

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Nooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!! Allora le posso mangiare tutte io!